課程大綱

課程資訊

課程名稱	動物科學技術導論 Introduction of Animal Science and Technology
開課學期	110-1
授課對象	生物資源暨農學院動物科學技術學系
授課教師	朱有田
課號	AniSci1005
課程識別碼	606 61010
班次
學分	2.0
全/半年	半年
必/選修	必帶
上課時間	星期三7,8(14:20~16:20)
上課地點	畜一
備註	與鍾德憲、吳信志、林恩仲、陳靜宜、林原佑、劉睿合授總人數上限：50人外系人數限制：10人
Ceiba 課程網頁	http://ceiba.ntu.edu.tw/1101AniSci1005_2021
課程簡介影片
核心能力關聯	核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述	本課程簡介有關本細分子生物、生殖生理、營養、育種、加工等相關之課程，並進行各研究室之介紹。同時邀請本系相關領域之學者、專家或系友，於課堂中發表演講或心得，使同學對本系各專長領域以及未來就業之方向，有更進一步的瞭解。
課程目標	使本系大一新生、轉系生與轉學生，對本系之課程規劃，有著初步之概念。
課程要求	限本系大一新生、轉系生與轉學生。
預期每週課後學習時數
Office Hours
指定閱讀	待補
參考書目	Shapiro, L. S. 2001. Introduction to Animal Science. Prentice Hall. Upper Saddle River, NJ, USA.
評量方式 (僅供參考)

課程進度

週次	日期	單元主題
第1週	9/22	動科系介紹
第2週	9/29	課程介紹 (動物生技)-陳靜宜老師
第3週	10/6	課程介紹 (遺傳及育種)-林恩仲老師
第4週	10/13	臺大圖書館介紹-江芊儒
第5週	10/20	課程介紹 (加工利用)-劉嚞睿老師
第6週	10/27	課程介紹(生理及營養)-鍾德憲老師
第7週	11/3	研究領域介紹―生理(第 7 節)、遺傳(第 8 節)- 邱智賢老師、朱有田老師
第8週	11/10	研究領域介紹―動物營養(第 7 節)、生殖科技(第 8 節)-王翰聰老師、吳信志老師
第9週	11/17	研究領域介紹―動物行為與福祉(第 7 節)、環境生技(第 8 節)-徐濟泰老師、蘇忠楨老師
第10週	11/24	研究領域介紹―分生(第 7 節)、育種與資源應用(第 8 節)-丁詩同老師、王佩華老師
第11週	12/1	研究領域介紹―乳品加工(第 7 節)、肉品加工(第 8 節)-陳明汝老師、陳億乘老師
第12週	12/8	研究領域介紹―蛋品加工(第 7 節)、蛋白質體(第 8 節)-王聖耀老師、陳靜宜老師
第13週	12/15	研究領域介紹―寵物營養(第 7 節)、發育生物(第 8 節)-林美峰老師、劉逸軒老師
第14週	12/22	研究領域介紹―家禽營養與生理(第 7 節)、系友經驗分享與座談(第 8 節)-林原佑老師、鄭守閎 (Clinipace/ Clinical Research Associate)
第15週	12/29	家禽產業介紹與座談
第16週	1/5	養豬產業台糖公司
第17週	1/12	農委會官員系友政府觀點經驗談與座談
第18週	1/19	野生動物領域黃美秀老師